Gelingen Steaks, GemĂŒse und Fisch vom Elektrogrill ebenso gut wie von Gasgrills? Das wollte die Stiftung Warentest wissen und prĂŒfte fĂŒr die Mai-Ausgabe ihrer ZeitÂschrift test ï»ż12 Elektrogrills. Spannendes Ergebnis: Die Elektrogrills mĂŒssen den Vergleich nicht scheuen. Und: Gute GerĂ€te gibt es fĂŒr 350 Euro â aber auch schon ab 35 Euro.
Untersucht haben die Tester sowohl FlĂ€chengrills, bei denen das GrillÂgut nur von einer Seite erhitzt wird, als auch KontaktÂgrills. Diese sind meist schneller, weil bei ihnen das GrillÂgut zwischen zwei heiĂe Platten gelegt wird. UnabhĂ€ngig von der KonstruktionsÂweise schnitten fast alle GerĂ€te im Test gut ab â unabhĂ€ngig vom Preis. Sowohl der mit 35 Euro preisÂwerteste Elektrogrill im Test als auch das mit 350 Euro zehnmal so teure Marken-GrillÂgerĂ€te erreichten ein gutes QualitĂ€tsÂurteil. Wobei das preisÂwerte GerĂ€t sogar noch einige ProzentÂpunkte besser abschnitt als das teure.
Neben der Sicherheit und HandÂhabung prĂŒften die Tester vor allem, wie das GrilÂlergebnis ausfĂ€llt. Unter anderem grillten sie SchweinenÂackenÂsteaks und maĂen, ob diese eine ausreichende KernÂtemperatur erreichen, wie saftig sie sind und wie die typischen GrillÂstreifen gelingen.
Unterschiede gibt es bei den GerĂ€ten vor allem in Details: WĂ€hrend beispielsÂweise der Optigrill GC702D von Tefal besonders Steaks sehr schnell grillt, dauern sie beim Steba VG 350 BIG am lĂ€ngsten. Beim Silvercrest von Lidl gelingen FischÂfilets sehr gut, der Philips HD4419/20 bietet dafĂŒr bei unterschiedlichem GrillÂgut wie Fisch, Steak und BauchÂspeck durchweg gute ErgebÂnisse. Manche der Grills lassen sich nur drauĂen nutzen, andere auch in InnenrĂ€umen. Auch bei KabellĂ€nge, ReparierÂbarkeit und StabilitĂ€t unterscheiden sich die GerĂ€te.
Ăbrigens: Viele KontaktÂgrills lassen sich zu einem gröĂeren FlĂ€chengrill aufklappen. Die doppelte FlĂ€che ist in diesen FĂ€llen allerdings nicht gleichbedeutend mit doppelter Menge an gleichÂzeitig garem GrillÂgut. Der Grund: Die obere GrillÂplatte liefert nicht immer die optimale Hitze, wie die Tester herausÂfanden. So lassen sich beispielsÂweise beim Unold 8555 aufgeklappt nur zwei WĂŒrstÂchen mehr gleichÂzeitig grillen, nĂ€mlich acht statt sechs im zugeklappten Zustand.
Der Test Elektrogrills findet sich in der ï»żMai-Ausgabe der Zeitschrift test und ist online abrufÂbar unter ï»żwww.test.de/elektrogrills (kostenÂpflichtig). |
