Gelingen Steaks, GemĂĽse und Fisch vom Elektrogrill ebenso gut wie von Gasgrills? Das wollte die Stiftung Warentest wissen und prĂĽfte fĂĽr die Mai-Ausgabe ihrer ZeitÂschrift test 12 Elektrogrills. Spannendes Ergebnis: Die Elektrogrills mĂĽssen den Vergleich nicht scheuen. Und: Gute Geräte gibt es fĂĽr 350 Euro – aber auch schon ab 35 Euro.
Untersucht haben die Tester sowohl Flächengrills, bei denen das GrillÂgut nur von einer Seite erhitzt wird, als auch KontaktÂgrills. Diese sind meist schneller, weil bei ihnen das GrillÂgut zwischen zwei heiĂźe Platten gelegt wird. Unabhängig von der KonstruktionsÂweise schnitten fast alle Geräte im Test gut ab – unabhängig vom Preis. Sowohl der mit 35 Euro preisÂwerteste Elektrogrill im Test als auch das mit 350 Euro zehnmal so teure Marken-GrillÂgeräte erreichten ein gutes QualitätsÂurteil. Wobei das preisÂwerte Gerät sogar noch einige ProzentÂpunkte besser abschnitt als das teure.
Neben der Sicherheit und HandÂhabung prĂĽften die Tester vor allem, wie das GrilÂlergebnis ausfällt. Unter anderem grillten sie SchweinenÂackenÂsteaks und maĂźen, ob diese eine ausreichende KernÂtemperatur erreichen, wie saftig sie sind und wie die typischen GrillÂstreifen gelingen.
Unterschiede gibt es bei den Geräten vor allem in Details: Während beispielsÂweise der Optigrill GC702D von Tefal besonders Steaks sehr schnell grillt, dauern sie beim Steba VG 350 BIG am längsten. Beim Silvercrest von Lidl gelingen FischÂfilets sehr gut, der Philips HD4419/20 bietet dafĂĽr bei unterschiedlichem GrillÂgut wie Fisch, Steak und BauchÂspeck durchweg gute ErgebÂnisse. Manche der Grills lassen sich nur drauĂźen nutzen, andere auch in Innenräumen. Auch bei Kabellänge, ReparierÂbarkeit und Stabilität unterscheiden sich die Geräte.
Ăśbrigens: Viele KontaktÂgrills lassen sich zu einem größeren Flächengrill aufklappen. Die doppelte Fläche ist in diesen Fällen allerdings nicht gleichbedeutend mit doppelter Menge an gleichÂzeitig garem GrillÂgut. Der Grund: Die obere GrillÂplatte liefert nicht immer die optimale Hitze, wie die Tester herausÂfanden. So lassen sich beispielsÂweise beim Unold 8555 aufgeklappt nur zwei WĂĽrstÂchen mehr gleichÂzeitig grillen, nämlich acht statt sechs im zugeklappten Zustand.
Der Test Elektrogrills findet sich in der Mai-Ausgabe der Zeitschrift test und ist online abrufÂbar unter www.test.de/elektrogrills (kostenÂpflichtig). |
