Prolixletter
Sonntag, 14. Juli 2024
  --- Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter auf diesere Seite  --- Kennen Sie schon unser Informationsportal wodsch.de?
Uhr


 
Buchtipp: Henriette Pelz und Dora Lotti Kretschmer: "Schlesisches Kochbuch"
Das beliebte "Schlesische Kochbuch" von Henriette Pelz wurde von Martha R├Â├čner und K├Ąte Hendewerk bearbeitet. Es bietet ann├Ąhernd 750 Rezepte, einen ausf├╝hrlichen Anhang und ein Stichwortregister. Die zahlreichen Vignetten sind vom Freiburger Laurens J├Ąger.

Die schlesische K├╝che bietet eine interessante Mischung der ├Âsterreichischen und der mitteldeutschen K├╝che, wie sie auch in Franken, Th├╝ringen und Obersachsen anzutreffen ist. Auch einige Bereicherungen durch die benachbarte polnische K├╝che sind nicht zu ├╝bersehen und erst recht nicht zu verachten.

Wer die Anregungen dieses Buches befolgt, macht nicht nur einen Grundkurs der Kochkunst durch, sondern ist f├╝r alle Anforderungen, die im Alltag und an Festtagen an eine abwechslungsreiche Kost gestellt werden, ger├╝stet.

Ein ganz auf die Praxis ausgerichteter Ratgeber f├╝r alle Tage und f├╝r alle Gelegenheiten.

Bergstadtverlag W├╝rzburg, 25. Auflage 2007, 430 Seiten, EUR 19,90
ISBN: 978-3-87057-020-0
 
Eintrag vom: 23.09.2010  




zurück
freiburger-stf.jpg
oekoplus.gif
gruenequellen.jpg
historixBanner.jpg

Mittagstisch-in-Freiburg




Copyright 2010 - 2024 B. Jäger